农贸市场(菜市场)农贸市场是农副产品生产者与消费者双方直接进行买卖活动的场所。其作用是:
- 在农业生产者个人或集体间互通有无、调剂余缺,为农村居民提供副食品供应;
- 弥补国营商业不足,满足城镇居民的“菜篮子”需求;
- 缩短上市时间,保持 商品鲜度;
- 农副产品生产者直接获取产品信息。
作为一个充满烟火气的生鲜食材采购场所,承载了无数人的回忆。但随着人民对高质量生活的追求越来越高,以及互联网技术的发展,“脏乱差”的传统菜市场逐渐无法跟上消费者的需求,无法满足百姓消费升级的需求,拥抱“互联网+”,将互联网技术注入到传统农贸市场中,才是农贸市场新的发展趋势。
智慧农贸市场是以智能、安全、便捷、诚信为服务理念,结合物联网、电商模式、移动互联网、大数据、共享服务等智能技术,通过整合农贸市场的物品生产、运输、存储、销售等信息进行人工智能数据处理。从而打造出一个智慧社区的新型物联网平台,实现农贸市场管理的信息网络化、工作规范化、管理现代化。
▲智慧农贸市场设计改造
目前,由于农贸市场的应用技术缺失,管理存在局限性,食品流通、货品交易、检测监控等数据各自独立,无法打通,造成了市场发展的诸多痛点。根据这些痛点,传统农贸通过一下几个方面打造智慧型农贸市场。
交易透明化
在市场内统一配置了智能化的设备,例如智能电子收银秤,商品明码标价,让消费场景智能快捷支付和打印票据。有效地解决传统农贸市场缺斤短两以及价格漏洞等难题。每一单交易的信息都留存下来有迹可循,排除了会导致供需双方在价格斤两方面可能会产生的摩擦。提高了消费者与商户、与市场的彼此之间的信用建立问题。
食品安全可视化
在农贸市场的智慧改造中,可以通过“智能溯源电子秤+食品安全检测室+食品安全追溯平台”的联合机制,建立有效的食品安全溯源系统。
食品安全检测室会实时抽检农产品批次的农药残留,并实时上传追溯平台公示,确保“安全可查”;而食品安全追溯平台通过对农贸市场里各类信息的有效整理,建立农贸市场追溯数据信息档案,确保“过程可追”;相关部门则能通过信息档案进行有效监管,做到“责任可究”。
检测监控全面化
运用科技手段在农贸市场建立起一个长效的、全面的、可持续发展的农贸市场信息化管理体系,重点实现“智能采集、智能发布、智能应用,智能溯源”四大主要功能,使农贸市场在管理、服务和监管方面,能更快更好的实现信息网络化、工作规范化、管理现代化。
▲智慧农贸市场设计思路
【农贸市场研究中心】作为西南地区智慧农贸市场设计公司,是一家专注打造现代化农贸市场、生鲜市集、社区邻里中心等项目策划与设计机构,始终坚持于功能实用与展示美学的创新结合,打造一个智能化、数字化的一站式智慧农贸平台。公司业务涉及农贸零售市场开发的前期、中期、后期的技术服务,为客户提供智慧农贸创新解决方案。
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