作为一个菜市场从业者，每到一个地方都喜欢到当地的市场转转，在东京我逛过世界上最大的鱼市场筑地市场，也到过被誉为“冲绳食堂”的那霸牧志公社市场，这次在佐世保赶了个万津町的早市，体验到了最寻常的日本民众逛...

去一个地方旅行，了解那里的风土人情，逛逛当地的市场、集市，应该是最好的途径之一。在我们印象当中，菜市场里很脏、很乱、有异味。但什么事情都不是绝对的，如果你去过日本搬迁的“筑地市场”、锦市场、黑门市场，...